Семейные традиции, когда бабушки, внуки и родители собирались за большим столом, лепили вместе пельмени и делали заготовки на зиму, к сожалению, уходят в прошлое. Однако даже манная каша, которую малыш приготовит вместе с мамой (и пусть он просто выложит на нее фруктовое пюре), покажется намного вкуснее той, что приготовлена без его участия.
В исследовании, опубликованном в журнале Public Health Nutrition, финские ученые описывают программы сенсорного пищевого образования дошкольников, которые включают в себя такие мероприятия, как приготовление салатов, выращивание овощей в саду или на подоконнике, сбор ягод на природе и участие в так называемых сенсорных сеансах, где дети прикасаются, слушают, пробуют на вкус и нюхают различную еду, а затем делятся друг с другом наблюдениями. Исследователи обнаружили, что дети, которые участвовали в этом пищевом образовании, выбирали больше фруктов и овощей из шведского стола по сравнению с теми, кто не получал подобного опыта. То есть сенсорное образование помогает привить любовь к здоровому питанию.
Давайте повторим этот опыт на собственной кухне, вопреки устаревшему правилу «не играть с едой». Ведь игра для ребенка – это главный способ познания мира.
Это одна из вариаций игры на память, которую так любят дети! Подготовьте продукты с приятным ароматом, например, яблоко, свежий хлеб, тыкву, персик и т. п. Дайте малышу их по очереди понюхать, называя продукт и показывая его: «Это – яблоко, а это – хлеб». Затем предложите ребенку закрыть глазки и по запаху определить, какой продукт лежит перед ним. Если малыш еще не разговаривает, он может показать пальчиком, а вы за него произнесете название: «Да, это персик!» Такая игра не только обогащает сенсорный опыт ребенка, но и помогает ему быстрее запоминать новые слова.
Для этой игры вам понадобится несколько целых фруктов и овощей (их следует предварительно вымыть и просушить), а также небольшая наволочка или мешочек. Как и в предыдущей игре, сначала познакомьте малыша с продуктами: дайте потрогать, опишите форму и текстуру словами, например: «Морковка гладкая и длинная, а брокколи шершавая сверху и гладкая снизу». Затем положите любой из рассмотренных продуктов в мешок и позвольте малышу на ощупь определить, что это. Если кроха не умеет разговаривать, разложите также эти фрукты и овощи у него перед глазами, чтобы ребенок пальчиком показал, что же он нащупал.
Эта игра направлена на общую моторику, что благоприятно сказывается на развитии мозга малыша. Положите перед ребенком два миски: одну наполните макаронами (бантиками или ракушками) либо нарезанными крупно кусочками овощей или фруктов, а вторую миску оставьте пустой. Покажите малышу, как взять предмет двумя руками из одной миски и аккуратно переложить его в другую емкость. Предложите ему продолжить занятие. Когда все макароны или кусочки окажутся во второй миске, кроха может снова переместить их обратно.
Покажите малышу, что рисовать можно не только кисточками и фломастерами, но и штампами из овощей и фруктов — такое занятие отлично развивает фантазию и снимает напряжение. Разрежьте картофель, яблоко, сладкий перец или другие овощи и фрукты пополам, насадите их на детскую вилку, которую удобно держать в руке, и обмакните в краску (подойдут специальные пальчиковые краски либо гуашь), а затем оставьте отпечаток на листе бумаги. Крохе такое занятие наверняка придется по вкусу, и он его с удовольствием повторит его вслед за вами.
Подготовьте любимое детское печенье и фруктовое пюре вашего малыша. Помогите ребенку размазать пюре на печенье, а затем палочкой для суши или мороженого – под чутким наблюдением взрослого – нарисовать на нем глазки и ротик. Обсудите с малышом, какие чувства выражают получившиеся лица: радость, грусть, а может быть, удивление?
Ваш малыш так стремительно растет и каждый день открывает для себя много нового. Пусть и гастрономические открытия будут для него в радость! Для этого позаботьтесь о качественном и безопасном питании. Попробуйте детское питание «Сады Придонья», которое приготовлено из овощей и фруктов, выращенных на собственных полях в Волгоградской области. Асептическая картонная упаковка Тетра Пак обеспечивает длительное и безопасное хранение пюре, защищает его от солнечного света и создает барьер против бактерий и других негативных воздействий. Значит можно купить продукцию впрок и наслаждаться разнообразием вкусов в любой момент.
Пусть дети познают мир с пользой для здоровья!
Следите за новыми материалами нашего марафона, который мы подготовили при поддержке торговой марки «Сады Придонья», чтобы разобраться в тонкостях детского питания и привить вашему малышу здоровые привычки с раннего возраста.
Детское питание «Сады Придонья» – это 100% натуральные продукты из фруктов и овощей, выращенных в собственных садах и хозяйствах Волгоградской области.