База знаний: Горчица


Горчица – известный ингредиент в продуктах«с мужским характером», таких как сало или холодец. Но немногие используют горчицу в качестве заправки для салата. А ведь горчица, благодаря своему яркому вкусу и запаху, улучшает аппетит и пищеварение. 

Приготовьте для своего мужчины сытный Мюнхенский салат из картофеля с горчицей, и он скажет вам спасибо:)


Рецепт "Мюнхенского салата" с заправкой из горчицы от шеф-повара Culinaria-club.ru Михаила Волкова
 
На 4 порции вам потребуется:

4 средние картофелины, 100 г копченой грудинки или сухой
колбасы, 4 маринованных огурчика, 1 луковица, 2-3 пера зеленого лука.


Для заправки:


1 столовая ложка сладкой горчицы (без крупинок), 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка винного уксуса, соль, молотый черный перец по вкусу.


Готовим:


Картофель отварить, порезать ломтиками,добавить огурчики и лук, перемешать вместе с заправкой. Грудинку нарезать соломкой, поджарить и выложить на салат вместе с зеленым луком.

 
Приятного аппетита!

 
Поделиться: