Мясо. Ликбез для мамы: Правила мамы – на что обращать внимание при выборе продуктов питания

Редактор Мамсила
Правила мамы – на что обращать внимание при выборе продуктов питания Заботливые мамы знают, как важно формировать у детей правильные пищевые привычки, и воспитывать здоровое отношение к питанию. Родители максимально ограждают юных гурманов от "неправильной" еды.

Мы решили узнать правила выбора качественных продуктов от самих мамочек.


Анастасия, кулинарный блогер и мама сына

"История здорового питания нашей семьи началась задолго до рождения ребенка, так что нам не пришлось что-либо менять, чтобы подстроиться под малыша. Задумавшись о том, как лучше организовать переход сына на "общий стол", поняла, что мне не хватает знаний, прочитала много книг и прослушала несколько дистанционных курсов, посвященных питанию детей в зарубежных университетах.

Важно понимать, что здоровое питание – это не совсем то, о чем подумает большинство читателей, нельзя ставить знак равно между этим понятием и модным сейчас "ПП" (правильное питание).


Почему? Потому что во всем важен здравый смысл.

Здоровое питание = сбалансированное питание.


Основные принципы:

1. Ничего не жарим на масле. И оладьи, и котлеты все равно получаются вкусными и румяными. Удивительно, но многие уверены, что без масла ничего невозможно приготовить. Возможно! Главное – приобрести сковороду с антипригарным покрытием.

2. Умеренное использование соли. Соль очень важна для организма, ее нельзя исключать из рациона, но вот уменьшить употребляемое количество нужно, большинству – как минимум вдвое. Мы добавляем соль уже перед подачей. Конечно, это не относится к таким блюдам, как котлеты, лазанья и т.д.

3.
Используем продукты, подвергшиеся минимуму обработок. Сейчас в магазинах огромный выбор круп, на прилавках можно найти цельнозерновую муку разных помолов.

Главное – запомнить: чем больше продукт обработан, тем меньше полезных свойств в нем осталось.

Так, в белой муке (пшеничная мука высшего сорта) нет ничего полезного.

4. Мясной и рыбный фарш готовим сами, в таком случае мы хотя бы знаем, из чего он сделан.

5. Разнообразие в питании ребенка и всей семьи. Есть одну и ту же еду будет невкусно кому угодно, не только маленькому человеку. Практически любое блюдо можно адаптировать под систему здорового питания, не забываем об этом. Не бойтесь экспериментировать!

6. Всегда есть место исключениям из правил! Мы, например, разрешаем ребенку есть мороженое (пломбир с хорошим составом). Главное – не увлекаться".


Наталья, предприниматель и мама двоих сыновей

"У нас работает строгое правило: "Все готовим сами". К сожалению, я редко стою у плиты, но мне помогает мама – она и меня приучила к здоровому питанию, и мальчишки мои едят только то, что готовит бабушка.

Да, детям нравится всякий фастфуд вроде чипсов и гамбургеров, но я им с младенчества объясняла, что такая еда – пустая. Она, может, и вкусная, но совершенно бесполезная и в ней нет витаминов.


У нас в холодильнике даже магазинных йогуртов не бывает, хотя это любимая еда моих детей. Мы едим домашние йогурты, добавляем в них фрукты или варенье, хлопья или мюсли – очень вкусно и полезно. Сейчас столько возможностей готовить натуральную еду: мультиварка, хлебопечка, йогуртница – чего только не придумали для нашего же блага".


Елена, блогер и мама

"С появлением малыша я стала приверженцем здорового питания. Главные правила могу сформулировать следующим образом: в магазине всегда изучаю состав продуктов и делаю выбор в пользу натуральных ингредиентов. Мясо наша семья предпочитает приобретать в проверенном магазине, а фарш готовим сами. Также едим то, что вырастили сами, на огороде. Вот и все, пожалуй".


Людмила, мама и бабушка

"Если честно, я мало понимаю в сложных названиях на упаковках, лет 30 назад в нашей стране не было такого изобилия продуктов, да и знаний особых не было. Продукты использовали самые простые, и дети, мне кажется, намного меньше болели, чем сейчас. У меня есть одно-единственное железное правило: прежде чем купить внукам конфеты, спрашиваю у родителей, можно или нельзя. Побаловать ребятишек очень хочется, поэтому стараюсь сама им печь пироги и печенья – едят с удовольствием!"


Диана, мама, покупает "Горчичную поляну"

"Мое главное правило при выборе колбасы и мяса – внимательно читать этикетку. Когда я вижу мелко написанный шрифт и "многобукв", это настораживает. Если это натуральные сосиски, почему в ней так много добавок? Поэтому отдаю предпочтение тем производителям, чьи этикетки состоят из пары-тройки слов, главное из которых – мясо".

Советы от опытных мам – бесценны. В каждой семье действуют свои правила и законы, в том числе – в еде. Но даже в тех домах, где к здоровому питанию относятся всерьез, нет-нет да и появляются то колбаска из рекламного ролика, то большой пакет чипсов или стакан газировки.


Лет до трех можно авторитарно контролировать рацион малыша, но чем старше он будет становиться, тем интереснее ему будет попробовать "запретный плод".

Научите ребенка отличать хорошее от плохого, черное от белого, полезное от вредного. Тогда, вероятнее всего, он будет спокойно проходить мимо красочных полок возле магазинных касс. Проверено.
Поделиться:

Другие марафоны

Скоро

Новогодний адвент-календарь
  • 01.12.2017 00:00
  • 41 день
  • Редактор Мамсила

Уже идет

Мамы против насморка
  • 10.11.2017 00:00
  • 15 дней
  • Редактор Мамсила

Завершен

Чужих родных не бывает
  • 22.09.2017 00:00
  • 41 день
  • Редактор Мамсила

Завершен

Стильная прививка
  • 18.08.2017 00:00
  • 7 дней
  • Наталья Смелова

Завершен

Путешествия с детьми
  • 21.06.2017 00:00
  • 10 дней
  • Евгения Кулиш

Завершен

Развитие эмоций у ребенка
  • 22.05.2017 00:00
  • 7 дней
  • Виктория Шиманская

Завершен

1 здоровая привычка в день!
  • 27.03.2017 00:00
  • 32 дня
  • Редактор Мамсила
    Екатерина Воронкова
    Ольга Соколова
    Анна Исаева
    Алёна Макеева
    Александра Геродотова

Завершен

Дед Мороз не придет
  • 27.12.2016 00:00
  • 4 дня
  • Ксения Серебрякова

Завершен

Идеальный новый год
  • 15.12.2016 00:00
  • 15 дней
  • Редактор Мамсила

Завершен

Новогодние чтения
  • 09.12.2016 00:00
  • 22 дня
  • Юлия Коваленко

Скоро

Новогодний адвент-календарь
  • 01.12.2017 00:00
  • 42 дня
  • Редактор Мамсила

Уже идет

Мамы против насморка
  • 10.11.2017 00:00
  • 16 дней
  • Редактор Мамсила

Завершен

Чужих родных не бывает
  • 22.09.2017 00:00
  • 42 дня
  • Редактор Мамсила

Завершен

Стильная прививка
  • 18.08.2017 00:00
  • 8 дней
  • Наталья Смелова

Завершен

Путешествия с детьми
  • 21.06.2017 00:00
  • 11 дней
  • Евгения Кулиш

Завершен

Развитие эмоций у ребенка
  • 22.05.2017 00:00
  • 8 дней
  • Виктория Шиманская

Завершен

1 здоровая привычка в день!
  • 27.03.2017 00:00
  • 33 дня
  • Редактор Мамсила
    Екатерина Воронкова
    Ольга Соколова
    Анна Исаева
    Алёна Макеева
    Александра Геродотова

Завершен

Дед Мороз не придет
  • 27.12.2016 00:00
  • 5 дней
  • Ксения Серебрякова

Завершен

Идеальный новый год
  • 15.12.2016 00:00
  • 16 дней
  • Редактор Мамсила

Завершен

Новогодние чтения
  • 09.12.2016 00:00
  • 23 дня
  • Юлия Коваленко
Комментарии (7):
  • Софья Л. 09.09.2017, в 23:21

    Полезные советы. Я тоже когда готовлю , соль не добавляю, а добавляю уже непосредственно перед подачей блюда на стол.
    И делаю пироги. Они гораздо полезнее и вкуснее покупных. Родные довольны.

  • Дарья Захарова 06.09.2017, в 19:00

    Восхищаюсь женщинами, которые так осознанно подходят к питанию. У меня так не получается!

  • Ирина Слинкина 06.09.2017, в 14:21

    Отличная статья!По поводу муки,то действительно,2 сорт муки полезнее и дешевле,кстати.Йогурт делаю сама из закваски,сосиски тоже сама,котлеты из рукодельного фарша,печеньки овсяные самодельные очень вкусные получаются..а вот солить меньше не получается.

  • Вера Ветрова 06.09.2017, в 12:39

    Со старшей дочерью, когда она была маленькой играли в игру "полезное-вредное". Я ей оъяснила какие продукты считаются полезными, а какие вредными. Заходя в магазин, проходя мимо ларьков, я её спрашивала полезен или вреден продукт, она отвечала и радовалась правильным ответам)) Помогло, принцип усвоен, вот только на её любви к шоколадкам и печенькам это не сказалось никак)))

  • Света Смолина 06.09.2017, в 09:56

    По поводу соли - тут, как и во всем, дело привычки. Никогда я не понимала, когда где-нибудь, скажем, на пикнике огурцы, помидоры, яйца обязательно посыпают солью. Читала, что люди, которые почти отказались от нее, начинают лучше чувствовать вкус самих продуктов, даже питьевой воды! Так и с сахаром. Ну не люблю я, например, чай с сахаром! Мне нужно чувствовать вкус самих чайных листьев. Меня никто не понимает))

    • Вера Ветрова 06.09.2017, в 12:33

      Света, я понимаю)) Кажется всю свою жизнь пью чай и кофе без сахара.

    • Ирина Слинкина 06.09.2017, в 14:18

      Вера, я после рождения ребенка тоже стала чай пить без сахара.Как оказалось,это дело привычки.

Авторизация
Забыли пароль?
Регистрация

Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться» я принимаю условия
Пользовательского соглашения и даю свое согласие на обработку персональных данных

Поздравляем с успешной регистрацией на нашем сайте. Мы выслали на ваш электронный адрес письмо с инструкцией для подтверждения пароля.
Восстановление пароля
Проверьте почту. Мы отправили вам ссылку для восстановления пароля
Связаться с экспертом
Провести марафон
Временный текст сообщение об успешной отправке